Ремонт и сервис пароконвектоматов

Компания “Сервис Профит” предлагает полный комплекс услуг по обслуживанию профессиональной кухонной техники, включая ремонт пароконвектоматов в Москве и Московской области.

Мы специализируемся на ремонте пароконвектоматов различных производителей и марок, включая Abat, Alto-Shaam, Atesy, Bourgeois, Convotherm, Eksi, Electrolux, Fagor, Gierre, Houno, Küppersbusch, Lainox, MBM, Metos, Olis, Palux, Rational, Technoinoks, Tecnoeka, Unox, Zanussi и других.

Мы готовы ответить на все вопросы, касающиеся ремонта пароконвектоматов, и принять заявку на ремонт.

У нас имеется современное диагностическое оборудование для точного обнаружения сложных дефектов и неисправностей, а также наличие деталей, электрических схем и комплектующих практически для всех марок и моделей пароконвектоматов. Мы также обладаем собственным складом запчастей, который поставляется непосредственно от производителей. Наш многолетний опыт работы позволяет нам выполнять быстрый и качественный ремонт любого ресторанного оборудования.

На все выполненные работы и установленные запчасти предоставляется гарантия сроком от 6 до 12 месяцев.

Список выполняемых работ при ремонте пароконвектоматов включает:

1. Диагностику неисправностей оборудования для определения причин поломки пароконвектомата нашими специалистами.
2. Определение необходимости транспортировки сломанной техники в наш сервисный центр или возможности выполнения ремонта на месте.
3. Расчет стоимости ремонта пароконвектомата и необходимых запчастей.
4. Прогнозирование времени восстановления пароконвектомата до рабочего состояния.
5. Ремонт или замена компонентов оборудования, вышедших из строя.
6. Пусконаладочные работы для отремонтированного оборудования, включая подключение пароконвектомата к электричеству, водоснабжению и канализации.
7. Инструктаж сотрудников вашего предприятия по правильной эксплуатации пароконвектомата с целью минимизации возможных сбоев в его работе.

По завершении ремонтных работ мы можем предложить вам заключить договор на постоянное сервисное обслуживание оборудования для вашего предприятия общественного питания.

Не забывайте, что грамотная эксплуатация и своевременное техническое обслуживание пароконвектомата являются ключевыми факторами для его долгой и бесперебойной работы. Это простое правило помогает уменьшить вероятность поломок на вашей кухне и минимизировать риски серьезных аварий на производстве.

Заявка на ремонт пароконвектоматов

Пароконвектомат является важной частью современной профессиональной кухни. Это устройство сочетает в себе несколько функций, используя пар и принудительную конвекцию для приготовления пищи. Оно выполняет роль плиты, фритюрницы, пароварки, конвекционной печи, жарочного шкафа, пищеварочного котла, опрокидывающейся сковородки и многого другого.

Использование пароконвектомата на кухне позволяет быстро и надежно приготавливать мясные блюда, выпечку и овощи с минимальными усилиями, сохраняя все полезные свойства, витамины и питательные вещества. Это оборудование помогает избежать пересушки и пережарки пищи, а также позволяет готовить несколько блюд одновременно.

Пароконвектомат осуществляет обработку пищи в различных режимах, включая приготовление на пару при 100 °C, сухой жар (конвекцию) и сочетание пара и конвекции с регулированием влажности.

При поломке пароконвектомата существует риск полной остановки производства блюд на вашем предприятии общественного питания и негативных последствий для бизнеса.

Наиболее частыми неисправностями пароконвектоматов являются проблемы с ТЭНом, электропроводкой, вентилятором, бойлером, блоком управления, помпой, магнитным клапаном, платой управления, уплотнительными резинками на дверцах, корпусом и элементами пароконвектомата, форсунками и ручками дверцы.

Для избежания поломок и продления срока службы пароконвектомата рекомендуется:

1. Регулярно очищать оборудование от различных загрязнений, особенно от жировых отложений.
2. Внимательно следить за состоянием дверных уплотнителей, чтобы предотвратить потерю тепла.
3. Защищать устройство от известкового налета, проводя декальцинацию бойлера при необходимости.
4. Выключать пароконвектомат, когда он не используется.
5. Обеспечивать подачу мягкой воды и следить за состоянием редуктора давления.
6. Проверять электросеть на наличие сильных перепадов напряжения, которые могут повлиять на работу управляющей системы пароконвектомата.

В случае поломки пароконвектомата рекомендуется обратиться в сертифицированные сервисные центры и компании, специализирующиеся на ремонте ресторанного оборудования. Не следует пытаться самостоятельно решать проблему, чтобы избежать возможных серьезных повреждений и увеличения стоимости ремонта. Также рекомендуется заключить договор на регулярное техническое и сервисное обслуживание оборудования, чтобы обеспечить его бесперебойную работу и оперативный ремонт при необходимости.

Важно помнить, что неправильный ремонт пароконвектомата может привести к аварийным ситуациям на кухне, нарушению производственных процессов и негативным последствиям для бизнеса.